Уфа
11:00 - 23:00
Салат "А-ля Цезарь" с креветками
168 г.
Хрустящие гренки, спелые томаты черри и креветки
590 ₽
Салат "А-ля Цезарь" с курицей
220 г.
Салат А-ля Цезарь с курицей Хрустящие гренки, спелые томаты черри и курица.
390 ₽
Салат "Мыза"
272 г.
340 ₽
Салат а-ля Оливье
216 г.
Классический салат Оливье
420 ₽
Салат Застольный
209 г.
Обжаренный телячий язык, нежное куриное филе, шампиньоны, болгарский перец со свежим огурчиком и сочным Айсбергом под базиликовой заправкой
390 ₽
Салат с рукколой и курицей (теплый)
318 г.
Нежное куриное филе, обжаренное на сливочном масле с грушей и виноградом, с заправкой из мёда и красного вина.
350 ₽
Салат с хурмой и сыром страчателла
183 г.
Новинка в нашем меню
490 ₽
Сельдь под шубой
221 г.
Вы любите селедку "под шубой"? Мы приготовили ваш любимый салат с особой любовью.
290 ₽
Шеф-салат
196 г.
390 ₽
Теплый салат с уткой и апельсиновым джемом
241 г.
Новинка нашего меню
590 ₽
Теплый салат из баклажан
253 г.
330 ₽
Салат "Яр"
199 г.
330 ₽
Суп-пюре из белых грибов
308 г.
Нежный суп-пюре с тонким ароматом белых грибов.
330 ₽
Том Ям
486 г.
Пикантный паназитский суп
630 ₽
Тыквенный суп с домашним сыром
251 г.
370 ₽
Украинский борщ
540 г.
Классический украинский борщ, не оставит Вас равнодушным!
330 ₽
Уха понтовая
487 г.
Наваристая уха из рыбы (судак, семга), по рецепту старинному приготовленная.
490 ₽
Щи суточные с семенами конопли
517 г.
370 ₽
Лапша куриная
357 г.
На янтарном бульоне, с домашней лапшой и куриным мясом.
190 ₽
Казацкая солянка
372 г.
Готовится на основе куриного бульона, с салями, солеными огурцами, маслинами и лимоном
330 ₽
Рулет из баклажанов
236 г.
Нежный микс сливочно-творожного сыра и томатов завернутые в обжаренные на гриле баклажаны под россыпью толченого грецкого ореха.
390 ₽
Посикунчики с хреновиной
316 г.
Фирменное блюдо пермяков. Маленькие сочные жареные пирожки с начинкой из фарша (говядина и свинина).
Хреновину и соусы можете выбрать дополнительно
330 ₽
Ржаные чесночные гренки с сырно-чесночным соусом
224 г.
Хрустящие гренки
170 ₽
Хрустящие куриные крылышки
295 г.
Хрустящие куриные крылышки, идеально подходят к пенным напиткам.
210 ₽
Бургер с говядиной
461 г.
Бургер с котлетой из говядины, томатами, солеными огурцами, красным луком, листьями салата, сыром Сулугуни, сырным коктейльным соусом, соусом барбекю, соусом чим и чурри.
480 ₽
Говядина по-строгановски
366 г.
Знаменитое на весь мир блюдо русской кухни, созданное специально для ценителей тонкого вкуса. Подается с картофельным пюре.
790 ₽
Говядина томленная 24 часа с картофелем черри
224 г.
Сочное, рассыпающееся на волокна мясо и ароматный картофель черри.
490 ₽
Домашняя котлета с соусом из квасного сусла
506 г.
По рецепту Василия Емельяненко. Котлета из курицы и свинины, картофельное пюре, соус из квасного сусла
490 ₽
Кнели из щуки с пармезаном
276 г.
Мини-котлетки из фарша щуки, запеченные под соусом Бешамель, в окружении картофельного пюре.
390 ₽
Колдуны мясные
320 г.
Сочные мясные колдуны.
270 ₽
Куриное филе с молодым картофелем и шампиньонами
571 г.
490 ₽
Курица по-китайски
411 г.
Утонченное азиатское блюдо. курица в кляре под фирменным соусом, подается с рисом.
330 ₽
Паста карбонара
350 г.
Классическая паста
490 ₽
Паста с камчатским крабом
255 г.
Паста с добавлением камчатского краба
690 ₽
Пожарская котлета
486 г.
Приготовлена по легендарному рецепту графа Пожарского. В качестве гарнира подается с картофельным пюре
450 ₽
Скоблянка
585 г.
Нежнейшие ломтики куриного филе, говяжьей вырезки, свиной шеи, обжаренные на сковороде в сочетании с кисло-сладким соусом. Блюдо подается с припущенными овощами.
690 ₽
Судак припущенный
391 г.
Нежное филе судака, томленое на пару под луковом соусом с брокколи. Подается с картофельным пюре. В блюде возможно наличие мелких косточек.
590 ₽
Томленные говяжьи щечки с картофельным пюре
1355 г.
Ароматное, вкусное и сытное блюдо являет собой яркий образец того, каким должно быть тушеное мясо, отлично сочетается с нежным картофельным пюре.
750 ₽
Утиная грудка с грушей
211 г.
Нежная утиная грудка под брусничным соусом, подается с томленной в красном вине грушей.
990 ₽
Черные пельмени
337 г.
Хит ресторана "Щепка" - черные пельмени с семгой и зернистым творогом.
550 ₽
Ассорти из шашлыков
2478 г.
Шашлык в ассортименте на любой вкус
3600 ₽
Шашлык из бараньей мякоти 110/45 г
286 г.
Шашлык из баранины и цукини.
490 ₽
Шашлык из свинины 110/45 г
326 г.
Шашлык из свинины и цукини.
340 ₽
Шашлык из курицы 110/45 г
326 г.
Шашлык из курицы и цукини.
270 ₽
Стейк из семги
367 г.
Нежнейшая сёмга, приготовленная на пару.
790 ₽
Ребра из мраморной говядины
325 г.
Нежнейшие ребра из мраморной говядины. Цена указана за 100 гр, сырого веса.
490 ₽
Горяченькое
620 ₽
Щедрый ужин для друзей
2600 ₽
Щедрый ужин для себя любимого
890 ₽
Щедрый ужин для семьи
1700 ₽
Деловой обед 3 блюда
На выбор:
Суп, Салат, горячее
450 ₽
Кетчуп 50 гр
50 г.
100 ₽
Майонез 50 гр
50 г.
100 ₽
Сметана 50 гр
50 г.
100 ₽
Соус Острый 50 гр
50 г.
100 ₽
Соус табаско 10 гр
10 г.
100 ₽
Соус тар-тар классический 50 г
50 г.
100 ₽
Соус Цезарь 50 гр
50 г.
100 ₽
Соус шашлычный 50 гр
50 г.
100 ₽
Хреновина 50 гр
50 г.
100 ₽
Медовик от шеф - кондитера
174 г.
350 ₽
Мамин торт
247 г.
350 ₽
Пирожное Шу
107 г.
Новинка в нашем меню
130 ₽
Французская ватрушка
117 г.
Новинка в нашем меню
130 ₽
Сырники
361 г.
270 ₽
Картофель жареный с грибами да луком
282 г.
150 ₽
Картофель фри
150 г.
Хрустящий картофель фри с солью.
190 ₽
Картофельное пюре
154 г.
150 ₽
Рис отварной
160 г.
150 ₽
Овощи на гриле
200 г.
150 ₽
Морс брусничный 500 мл
500 г.
120 ₽
Морс клюквенный 500 мл
500 г.
120 ₽
Морс облепиховый 500 мл
640 г.
120 ₽
Шашлык из курицы 2 кг
2000 г.
1200 ₽
Шашлык из свинины 2 кг
2000 г.
1400 ₽
Колдуны мясные замороженные 0,5 кг
500 г.
350 ₽